El Vinaltura Bajío es un vino blanco mexicano que refleja la esencia del Valle de Colón, Querétaro. Elaborado con una cuidadosa mezcla de uvas como Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling, este vino ofrece una experiencia fresca y equilibrada. Su fermentación en tanques de acero inoxidable y su crianza de 6 meses en botella resaltan su carácter frutal y floral, convirtiéndolo en una opción ideal para maridar con mariscos, pescados y ensaladas frescas.

Características:

• Volumen: 750 ml

• Variedades de uvas: 62% Chenin Blanc, 16% Sauvignon Blanc, 11% Riesling, 11% Chardonnay

• Tipo: Vino blanco seco

• Origen: México

• Región: Valle de Colón, Querétaro

• Acompañamientos recomendados: Mariscos, ceviches, pescados a la parrilla, ensaladas frescas, quesos suaves

• Temperatura de servicio: 6°C a 8°C

• Crianza: Sin crianza en barrica, con un mínimo de 6 meses de afinamiento en botella

• Graduación alcohólica: 13.3%

Nota de Cata:

• Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.

• Aroma: Alta intensidad aromática con notas de melón verde, manzana, membrillo y un toque floral de manzanilla.

• Sabor: Fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que complementa sus matices frutales y un ligero toque mineral.

• Textura: Ligera y refrescante, con una sensación en boca agradable y persistente.

• Final: Limpio y persistente, dejando un retrogusto afrutado que invita a tomar otro sorbo.